Solo atau Surakarta merupakan sebuah wilayah yang berbatasan langsung dengan beberapa kota maju di Jawa Tengah. Di kota ini juga terdapat banyak jajanan khas yang enak dan tentunya tidak bisa ditemukan di kota lain. Citarasa yang hadir juga sangat variatif. Mulai dari yang manis, gurih bersantan, hingga renyah yang didapat dari bumbu rempahnya. Nah, buat kamu yang lagi kuliner di Kota Solo tapi bingung mau coba menu apa. aku saranin buat coba makanan yang ada di bawah ini, berikut.
1. Nasi Liwet Solo
Nasi liwet solo dimasak dengan campuran santan yang gurih. Biasanya disajikan dengan lauk opor ayam suwir, sambal goreng labu siam, dan areh santan. Areh santan ini terbuat dari endapan atau gumapalan santan yang menjadi ciri khas nasi liwet solo.
2. Tahok
Tahok atau kembang tahu merupakan jajanan tradisional khas Solo yang berbentuk seperti puding dengan tekstur yang lembur dan rasanya yang seperti kedelai. Kudapan ini disiram dengan kuah jahe dan kayu manis yang membuatnya terasa pedas manis.
3. Timlo Solo
Timlo Solo merupakan sajian sup ayam bening yang ditambahkan dengan sosis solo, telur pindang, hati, dan potongan ampela ayam. Di makanan ini juga terdapat sambal kecap agar menambah kesegaran.
4. Serabi Solo
Serabi Solo adalah cemilan manis yang terkenal dengan tekstur lembut dan tidak terlalu padat pada bagian tengah sehingga bisa digulung.
5. Sate buntel
Jenis sate khas Solo ini terbuat dari daging yang dibungkus atau dibuntel dengan lembaran lemak kambing. Tekstur daging pada sate buntel tidak alot karena menggunakan daging giling. Lembran yang membungkus daging berfungsi untuk membuat sari daging tetap terjaga dan membuat daging tidak kering saat dibakar.
6. Sosis Solo
Sosis solo memiliki bentuk seperti risol dengan kulit dadar telur tipis dan berisikan daging giling. Rasanya gurih sehingga cocok disajikan sebagai camilan renyah untuk di rumah.
Aneka Makanan Khas Solo Yang Wajib Di Coba!
